ハンバーグは鎹（かすがい）

息子の大学では、オンライン授業が続いていますが💻

最近ようやく少しずつ活動基準が見直され、

限定的ですが、サークル活動もOK👌のお達しが出たようです⚽

最近感染者が増えてきているのに矛盾している気がしますが💦

ここで学生一人一人が感染防止に気をつけて活動し、

学内から一人も感染者を出さないことで、

さらなる活動規制緩和へとつなげていってほしいものです。

↑は、息子のお土産です🎁

と言っても、観光しに旅行に行ったわけではなく💦

課外授業で訪れたついでに買ってきてくれました✨

例年は泊まりで合宿していたようですが、今年は日帰り。

それでも、初めて大学生らしい活動ができて、

すごく楽しかったんじゃないかな😊💕

「じゃないかな」と想像なのは、

ただいま息子は第二反抗期中のため💦あまり感想を言ってくれないから😢

聞いたら答えるけど、返ってくるのは素っ気ない返事のみです💧

そんな息子の笑顔が見たい、と昨日はハンバーグを作りました✨

料理苦手な私が、唯一家族を喜ばせることができるメニューです😅💦

特にコツはありませんが、

◉パン粉は使わず、食パンを千切って代用する
◉味付けは、塩コショウとにんにくのみ
◉玉ねぎは少なめ、肉多め
◉あまりこねない
◉手のひらでパンパンと空気が抜ける、限界の大きさ

↑が、うちのハンバーグの特徴です。

切った時に、肉汁をブワッと出したい時は、

成型後に小麦粉をうすーくまぶします👈

あくまでもうすーくです⚠

これでハンバーグがコーティングされ、肉汁が逃げません👍

あとは、愛情込めて焼くだけ💕

食事ができたと呼びに行った時はムスッとしてた息子ですが、

食卓を見た途端、表情が柔らかくなり、

「いただきます♪」

と、携帯もいじらず、すぐ座って食べ始めました🍴

そして、ひと口食べて、いつもの「うなずき」出ました〜💕

息子の「美味しい」のサインです👌

最近おかわりなんてしないのに、

食べ始めてすぐ「ご飯少なくない？」と嬉しいクレーム😊

普段は作り方も聞きもしないのに、

「このソース、何で作ってるの？」と嬉しい質問😊

（ケチャップ、ウスター、トマトジュース、焼いた時の肉汁ですが、

　昨日は息子のお土産の「玉ねぎかけタレ」を足しました）

昨夜は久々の明るい食卓に心が弾みました✨

やはり、「食事」って大事だなぁと改めて実感。

美味しい食事は「鎹（かすがい）」になりますね😊

また今日はムスッとして、話しかけようとしたら手でシッシッ✋💦

頻繁に必殺ハンバーグ技は使えないし💧

土用丑の日はまだ来週だし💧

うーん(+_+)

今日は何技にしようかな？？？